Foods Company業務介紹
創建EKINAKA的食品業務。每天約有 1800 萬人使用EKINAKA，在咖啡館、蕎麥麵、麵包店和車站便當中廣泛使用。
皆さんは“食事をして元気になった”という経験はありませんか？“食事を囲んで楽しいひと時を過ごしたこと”はありませんか？食にはポジティブな力があります。私たちフーズカンパニーは、そんな食の力でエキナカを魅力ある場所に変え、JR東日本グループを支えています。
多様なエキナカニーズに応えた飲食店舗や、日本が世界に誇る食文化である「駅弁」の店舗を運営しているほか、食品加工やおにぎり・弁当等を製造する工場の運営も行っています。
一社で食に関わる幅広いジャンルを扱える会社は、そう多くありません。毎日たくさんの方が利用される駅で、楽しく美味しい食をご提供しています。
外食事業
長年エキナカで培ってきたノウハウを活かし、食提供のプロフェッショナル集団として、幅広い業種・業態の店舗づくりと運営を行っています。
カフェ・そば・ベーカリー・ラーメン・おむすびなどのファーストフード店舗、料理人がこだわりの商品を調理するフルサービス店舗、業界をリードする他社とコラボレーションした店舗等、日常からハレの日まで、さまざまなシーンでご利用いただける店舗を展開しています。
また、JR東日本グループ会社や各企業の社員食堂においても食事を提供。通常メニューだけでなくパーティーメニューや弁当など、多様なニーズに対応しています。
本公司的外食事業，今後也將重視「提供美味安全的商品」和「顧客的款待」，作為骨幹事業繼續發展。
主力品牌介紹
- BECK'S COFFEE SHOP咖啡店
- 我們為我們的咖啡和手工帕尼尼感到自豪，它們是精心挑選的咖啡豆的獨特混合。這是一家咖啡店，在繁忙的EKINAKA商場提供輕鬆的空間和熱情好客的精神。
- Irorian Kiraku
- 剛煮好的生蕎麥面和自家制的炸什錦等，以合理的價格提供豐富的菜品。明亮沉穩的照明，幹淨的內部裝修，目標是成為不分年齡性別都受到喜愛的店鋪。
- TOKYO豚骨BASE MADE by 一風堂
- 什麽樣的人都喜歡。豐富的配菜是我獨有的豬骨種類。「博多一風堂」打造的“東京始發”的豬骨拉面店。
- Honnoriya
- 以「我想重現那個時候媽媽制作的充滿愛心的飯團」為理唸，講究味道，材質，手工制作，每天都飽含心意。
新的挑戰
- カフェ業態の取り組み
- 時間課金型カフェ「BECK'S STATION LOUNGE」
- そば業態の取り組み
- そばロボットの導入、呼出しディスプレイの導入
便當事業
日本が世界に誇る食文化「駅弁」。旅情あふれる豊富なラインナップで、お客さまのハレの日の思い出に彩りを添えます。駅構内という立地条件のもと、自家需要、出張、旅行などさまざまなお客さまのニーズやシーンに対応するため、いつ来ても新しい発見があり、毎日立ち寄りたくなるお店づくりを目指しています。
主力店鋪介紹
- Ekibenya Matsuri
- 每天都是車站便當祭!日本各地的名產車站便當排列著約200種。身在東京站卻能品嘗到全國豐富多彩的車站便當味道的只有這裡!從肉、蔬菜到海鮮，各地的名產都是盒飯。
食品制造事業
自社工場を有し、店舗やグループ会社向けに食品製造や調理加工を行っています。NewDaysのおにぎり、ベックスコーヒーショップの焼き菓子や生そばは工場で製造。店舗にとって欠かせない存在です。製造から販売を一貫して行えることは当社ならではの大きな強みです。安全でおいしい商品の安定供給はもちろん、季節限定商品や、当社独自の企画商品を迅速にお客さまへお届けすることができます。
地區活性化的對策
- Tohkamachi健康工廠
- JR東日本グループの地域活性化の取り組みの一環として新潟県十日町市に設立・運営。
十日町市の特産品である米粉を使った焼き菓子のほか、卵・乳製品・小麦を使用しない食物アレルギー対応ケーキを製造しています。
