フーズカンパニー事業紹介
エキナカのフードビジネスを創造。毎日約1,800万人に利用されるエキナカで、カフェ・そば・ベーカリー、駅弁まで幅広く展開しています。
皆さんは“食事をして元気になった”という経験はありませんか？“食事を囲んで楽しいひと時を過ごしたこと”はありませんか？食にはポジティブな力があります。私たちフーズカンパニーは、そんな食の力でエキナカを魅力ある場所に変え、JR東日本グループを支えています。
多様なエキナカニーズに応えた飲食店舗や、日本が世界に誇る食文化である「駅弁」の店舗を運営しているほか、食品加工やおにぎり・弁当等を製造する工場の運営も行っています。
一社で食に関わる幅広いジャンルを扱える会社は、そう多くありません。毎日たくさんの方が利用される駅で、楽しく美味しい食をご提供しています。
外食事業
長年エキナカで培ってきたノウハウを活かし、食提供のプロフェッショナル集団として、幅広い業種・業態の店舗づくりと運営を行っています。
カフェ・そば・ベーカリー・ラーメン・おむすびなどのファーストフード店舗、料理人がこだわりの商品を調理するフルサービス店舗、業界をリードする他社とコラボレーションした店舗等、日常からハレの日まで、さまざまなシーンでご利用いただける店舗を展開しています。
また、JR東日本グループ会社や各企業の社員食堂においても食事を提供。通常メニューだけでなくパーティーメニューや弁当など、多様なニーズに対応しています。
当社の外食事業は、これからも「おいしくて安全な商品の提供」と「お客さまのおもてなし」を大切に、基幹事業として発展し続けます。
主力ブランドの紹介
- BECK'S COFFEE SHOP（ベックスコーヒーショップ）
- 厳選した豆を独自の配合でブレンドしたコーヒーと手作りパニーニが自慢。忙しいエキナカでホッとできる空間とおもてなしの心を提供するコーヒーショップです。
- いろり庵きらく
- 茹でたての生そばと自家製かき揚げなど、豊富なメニューをお手頃価格で提供。明るく落ち着いた照明、清潔な内装で、年齢、性別問わず愛される店舗を目指しています。
- TOKYO豚骨BASE MADE by 一風堂
- どんな人でもどれか好き。多彩なトッピングで私だけのとんこつバラエティ。「博多一風堂」がプロデュースする“東京発”の豚骨ラーメン店です。
- ほんのり屋
- 「あの頃のお母さんがつくってくれた愛情たっぷりのおむすびを再現したい」をコンセプトに、味、素材、手作りにこだわり、毎日心をこめてむすんでいます。
新たな挑戦
- カフェ業態の取り組み
- 時間課金型カフェ「BECK'S STATION LOUNGE」
- そば業態の取り組み
- そばロボットの導入、呼出しディスプレイの導入
弁当事業
日本が世界に誇る食文化「駅弁」。旅情あふれる豊富なラインナップで、お客さまのハレの日の思い出に彩りを添えます。駅構内という立地条件のもと、自家需要、出張、旅行などさまざまなお客さまのニーズやシーンに対応するため、いつ来ても新しい発見があり、毎日立ち寄りたくなるお店づくりを目指しています。
主力店舗の紹介
- 駅弁屋 祭
- 毎日が駅弁祭り！日本各地の名物駅弁が約200種類並びます。東京駅に居ながらにして全国の多彩な駅弁の味が楽しめるのはここだけ！肉・野菜から海の幸まで、各地の名物が駅弁につまっています。
食品製造事業
自社工場を有し、店舗やグループ会社向けに食品製造や調理加工を行っています。NewDaysのおにぎり、ベックスコーヒーショップの焼き菓子や生そばは工場で製造。店舗にとって欠かせない存在です。製造から販売を一貫して行えることは当社ならではの大きな強みです。安全でおいしい商品の安定供給はもちろん、季節限定商品や、当社独自の企画商品を迅速にお客さまへお届けすることができます。
地域活性化の取組み
- 十日町すこやかファクトリー
- JR東日本グループの地域活性化の取り組みの一環として新潟県十日町市に設立・運営。
十日町市の特産品である米粉を使った焼き菓子のほか、卵・乳製品・小麦を使用しない食物アレルギー対応ケーキを製造しています。
