フーズカンパニー
新着情報
フーズカンパニーについて
外食事業・弁当事業・食品製造事業の三部門を柱に、お客さまへ食の喜びをお届けしています。
ビジネスフィールド
餐廳業務
餐廳
作為提供“快餐”的專業人士集團，我們正在為EKINAKA的日常用戶創建涵蓋廣泛業務類別的商店。從咖啡店、麵包店、蕎麥麵、拉麵等快餐店到配備專業廚師的全方位服務店，我們經營著可以在各種情況下使用的獨特店鋪。我們也有與著名廚師和其他行業領先公司合作的商店。我們的餐飲業務將繼續發展為核心業務，重視“提供美味和安全的產品”和“客戶款待”。
コントラクトフードサービス
在員工食堂用餐
JR東日本系列の社員食堂、各企業の社員食堂において食事提供、喫茶営業、宴会やパブタイムの営業も実施しています。通常メニューだけでなくパーティーメニューやお弁当など、さまざまなニーズに対応しています。
便當業務
日本が世界に誇る食文化「駅弁」。旅情あふれる豊富なラインナップで、お客さまの「ハレの日」の思い出に彩りを添えます。
駅構内という立地条件のもと、ビジネスマンからご家族連れなどさまざまなお客さまのニーズやシーンに対応するために、いつも新しい発見や変化に富んだ日本各地の有名駅弁を取り揃えた駅弁専門店、創業明治33年江戸の味・料亭の味『日本ばし大増』、鯵の押寿しでおなじみの創業明治31年『湘南鎌倉 大船軒』といった老舗の味・伝統の味を継承したブランドも展開しています。
食品製造事業
3つの食品製造工場
それぞれの工場の特性を活かし、製販一体の体制を構築する自社店舗商品（サンドイッチ、生そば、おにぎり等）のほか、ハレの日を彩る百貨店向けの折詰や駅弁、安心して召し上がれる食物アレルギー対応食品など、多岐に渡るお客さまへ向けた様々な商品の製造を行っています。
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戶田工廠
埼玉県戸田市の戸田工場では、サンドイッチや弁当などのほか、そば等の麺の自家製造、野菜・肉の加工処理等を行っています。
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浦和工廠
埼玉県さいたま市桜区の浦和工場では、おにぎり、炊飯米の製造を行っています。
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Tohkamachi健康工廠
新潟県十日町市の十日町すこやかファクトリーでは卵、乳製品、小麦を使用しない食物アレルギー対応ケーキならびに地域の特産品や魚沼コシヒカリの米粉を使った焼き菓子などを製造を行っています。
Tohkamachi健康工廠
作為JR東日本集團振興地區努力的一部分，我們在新潟縣Tohkamachi日町市經營了一家食品工廠“ Tohkamachi日町健康工廠”。
在這家工廠，除了一般的烤點心外，我們還生產使用當地特產和十日Tohkamachi市特產米粉的烤點心，以及不使用雞蛋、乳製品和小麥的食物過敏用蛋糕。
- 特徴1「魚沼コシヒカリ」の米粉を使用
- 新潟県十日町市は、お米の最高級ブランド“魚沼コシヒカリ”の産地です。
ミネラルを多く含む豊富な雪解け水、信濃川が形成した肥沃な大地、山間地特有の気候は米作りに適しています。
恵まれた自然環境と、生産者に大切に育てられた魚沼コシヒカリの米粉を使用した、ケーキ・お菓子も製造しています。 - 特長2兩條生產線
- 「焼き菓子製造ライン」と、「卵、乳製品、小麦を使用しない食物アレルギー対応商品専用の製造ライン」の2つをもち、それぞれを独立した工場として管理をしています。この工場では、ベックスコーヒーショップ等の当社店舗や紀ノ国屋で販売されている焼き菓子を製造しています。
また、卵、乳製品、小麦を使用しない食物アレルギー対応 商品は大手コンビニエンスストアや量販店、インターネットショップ別ウィンドウで開きますをとおしてお客さまのもとにお届けしています。食物アレルギー対応商品は、米粉と豆乳を使用したグルテンフリー商品として、アレルギーをお持ちでないお子様や大人の方も一緒においしくお召し上がりいただけます。みなさまご一緒にケーキを食べるときの笑顔を励みに製造を行っています。 - 功能3確保安全性
- 在專門用於食品過敏產品的生產線中，為了防止過敏原的污染和錯配，我們引入了全面的區域管理和生產控制系統（QITEC）以及針對工人的衛生教育，以確保產品的安全性。是。
另外，產品在工廠的過敏測試室中經過檢查後才發貨。
