사원 인터뷰 다양한 경험을 쌓아 마침내 점장에게.
점포 매니지먼트 스킬을 무기로,
내 도전은 계속됩니다.

「早くからリーダーとしての経験を積みたい」「常に新しいことにチャレンジしたい」という方であれば、当社をおすすめします。入社後の研修期間では、接客・販売や店舗運営、製造部門など、各事業の理解やマネジメントの基本を学びながら、自分がやりたいことを見つけることができます。また本配属後も、ジョブローテーションで業種・業態が異なる部署の経験や、店舗責任者への登用など、自分の働く環境を変化させられるので、常に自分の目標に向かって、着実に突き進んでいくことができます。

私は研修終了後の人事面談で、「地方支店に行きたい」と希望を出しました。研修でお世話になった先輩達から「若手時代に東京以外で経験を積み、その経験が土台になっている」という話を聞き、私も同じ道を進みたいと考えたのです。希望通りの配属となったときは驚きましたが（笑）。駅弁販売に携わり、接客の基本である“お客さまのために何ができるのか”を学んだ期間でした。支店は在籍人数に対して業務が多岐に渡る職場のため、個人に与えられる裁量が大きく様々なことを学べました。人と人のつながりを大切にする接客の心も支店で学びました。

지점 배속으로부터 약 2년 경과했을 때, 컴퍼니 내의 기간업태인 「소바 영업 그룹」에 이동이 되었습니다. 배속된 점포는, 세계에서 제일 승강객수가 많은 신주쿠역 구내의 번봉점. 저는 점장 후보로서 번방점의 오퍼레이션, 매니지먼트를 배웠습니다. 점포 업무나 관리 업무등을 습득해, 순식간의 1년 반. 그리고 「점장에 도전하고 싶다」라고 노력을 계속한 결과, 점장에 도전하는 기회를 잡을 수 있었습니다.

정기적인 인사면담으로, 자신의 장래의 커리어에 대해 상담할 수 있어 그것을 위한 스텝 업의 길을 주는 환경. 초조함 없이 꾸준히 실력을 갖고 성장할 수 있습니다.

とうとう念願だった店長に任命されることになり、それと同じ頃に新型コロナウィルスによる影響も緩和していき、お客さまのご来店も増えてくるようになりました。

今、任されている『いろり庵きらく高田馬場店』は、駅を利用する会社員の方がメインターゲット。電車の乗り換え時間に、短時間で利用していただけるような店舗です。お客さまがご来店されて帰られるまでの時間は、おおよそ5分から10分。接客時間は短いですが、滞在時間の中で居心地の良い空間をつくろうと心掛けています。「いらっしゃいませ」や「お待たせいたしました」の言葉一つひとつを大切に接客し、お客さまからは「ごちそうさま」とか「美味しかったよ」といった言葉をかけていただけます。大切なのは接客時間の長さではなく、短い時間の中でもしっかりとお客さまと向き合うこと。これは支店配属の時にも学んだことでした。業態は違っても、その思いは変わりません。