フーズカンパニー
新着情報
フーズカンパニーについて
外食事業・弁当事業・食品製造事業の三部門を柱に、お客さまへ食の喜びをお届けしています。
ビジネスフィールド
외식 사업
음식점
「퀵한 음식의 제공」의 프로페셔널 집단으로서, EKINAKA의 데일리 유저를 대상으로 폭넓은 업종 업태의 점포 만들기를 실시하고 있습니다. 카페·베이커리·소바·라면 등의 패스트 푸드형 점포부터 전문 요리사를 가진 풀서비스형 점포까지 다양한 장면에서 이용할 수 있는 특색 있는 점포 운영을 실시하고 있습니다. 또한 유명 요리사와 업계를 선도하는 유명 타사와 협업한 점포도 전개하고 있습니다. 당사의 음식 사업은 앞으로도 「맛있고 안전한 상품의 제공」과 「고객의 환대」를 소중히, 기간 사업으로서 계속 발전하고 있습니다.
コントラクトフードサービス
구내 식당 식사
JR東日本系列の社員食堂、各企業の社員食堂において食事提供、喫茶営業、宴会やパブタイムの営業も実施しています。通常メニューだけでなくパーティーメニューやお弁当など、さまざまなニーズに対応しています。
도시락 사업
日本が世界に誇る食文化「駅弁」。旅情あふれる豊富なラインナップで、お客さまの「ハレの日」の思い出に彩りを添えます。
駅構内という立地条件のもと、ビジネスマンからご家族連れなどさまざまなお客さまのニーズやシーンに対応するために、いつも新しい発見や変化に富んだ日本各地の有名駅弁を取り揃えた駅弁専門店、創業明治33年江戸の味・料亭の味『日本ばし大増』、鯵の押寿しでおなじみの創業明治31年『湘南鎌倉 大船軒』といった老舗の味・伝統の味を継承したブランドも展開しています。
食品製造事業
3つの食品製造工場
それぞれの工場の特性を活かし、製販一体の体制を構築する自社店舗商品（サンドイッチ、生そば、おにぎり等）のほか、ハレの日を彩る百貨店向けの折詰や駅弁、安心して召し上がれる食物アレルギー対応食品など、多岐に渡るお客さまへ向けた様々な商品の製造を行っています。
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토다 공장
埼玉県戸田市の戸田工場では、サンドイッチや弁当などのほか、そば等の麺の自家製造、野菜・肉の加工処理等を行っています。
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우라와 공장
埼玉県さいたま市桜区の浦和工場では、おにぎり、炊飯米の製造を行っています。
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Tohkamachi 스코야카 팩토리
新潟県十日町市の十日町すこやかファクトリーでは卵、乳製品、小麦を使用しない食物アレルギー対応ケーキならびに地域の特産品や魚沼コシヒカリの米粉を使った焼き菓子などを製造を行っています。
Tohkamachi 스코야카 팩토리
JR 동일본 그룹의 지역 활성화의 대처의 일환으로, 니가타현 Tohkamachi 시에서 식품 공장 「Tohkamachi 스코야카 팩토리」의 운영을 실시하고 있습니다.
이 공장에서는 일반적인 구운 과자와 함께 지역의 특산품이나 Tohkamachi 시의 특산품인 쌀가루를 사용한 구운 과자와 계란, 유제품, 밀을 사용하지 않는 음식 알레르기 대응 케이크를 제조하고 있습니다.
- 特徴1「魚沼コシヒカリ」の米粉を使用
- 新潟県十日町市は、お米の最高級ブランド“魚沼コシヒカリ”の産地です。
ミネラルを多く含む豊富な雪解け水、信濃川が形成した肥沃な大地、山間地特有の気候は米作りに適しています。
恵まれた自然環境と、生産者に大切に育てられた魚沼コシヒカリの米粉を使用した、ケーキ・お菓子も製造しています。 - 특징 22 개의 생산 라인
- 「焼き菓子製造ライン」と、「卵、乳製品、小麦を使用しない食物アレルギー対応商品専用の製造ライン」の2つをもち、それぞれを独立した工場として管理をしています。この工場では、ベックスコーヒーショップ等の当社店舗や紀ノ国屋で販売されている焼き菓子を製造しています。
また、卵、乳製品、小麦を使用しない食物アレルギー対応 商品は大手コンビニエンスストアや量販店、インターネットショップ別ウィンドウで開きますをとおしてお客さまのもとにお届けしています。食物アレルギー対応商品は、米粉と豆乳を使用したグルテンフリー商品として、アレルギーをお持ちでないお子様や大人の方も一緒においしくお召し上がりいただけます。みなさまご一緒にケーキを食べるときの笑顔を励みに製造を行っています。 - 특징 3안전 안심의 확보
- 식품 알레르기 대응 제품 전용 생산 라인에서는 알레르기 물질의 혼입이나 오 배합을 방지하기 위해 작업 원의 위생 교육은 물론, 철저한 지역 관리와 생산 관리 시스템 (QITEC)를 도입하여 제품의 안전 안심을 확보 있습니다.
또한 제품은 공장에서 알레르기 검사실에서 검사 한 후 출하하고 있습니다.
